fbpx

ベトナム最新レポート:その② 「市場(いちば)とスーパーマーケット」

2016.1.27

前回の記事はこちら↓ 

ベトナム最新レポート:その①「外国人向けゲストハウス」 

 

さて、今回訪れたクイニョンという町は、

ベトナム中部の海沿いの地方都市です。

市街地は、弓形に拡がるきれいなビーチに面しています。

 IMG_1614

IMG_1612

近くには天然の地形を活かした港もあり、

朝訪れてみると、漁船から水揚げ作業の真っ最中でした。

0G4A6838

0G4A6840

0G4A6842

0G4A6844

0G4A6846

  大きなキハダマグロやかつおなどが水揚げされています。

0G4A6851

0G4A6850

0G4A6854

0G4A6855

0G4A6858

         0G4A6857

輸出はまだ少なく、主に国内消費用として他の都市に運ばれているようです。

現在はまだ漁船上での保存技術が遅れているので、

その辺りが改善すれば、今後輸出も伸びてくるのでしょう。

※つい最近、このエリアで初めて日本向けの輸出が出たそうです。

関連記事はこちら↓

http://www.viet-jo.com/news/economy/160125022410.html

0G4A6862

0G4A6863

0G4A6864   

 

一方、港近くには市場があり、その周辺の道路わきには

所狭しといろいろなものが並べられて売られています。

0G4A6868

0G4A6870

0G4A6871

0G4A6872

 0G4A6873

      0G4A6874      

0G4A6875

0G4A6876

0G4A6877

0G4A6878

0G4A6879

0G4A6881

0G4A6880

衛生状態はともかく(?)、

あらゆるものが売られており、

とにかく活気はすごいものがあります。

この辺りは、私が初めてベトナムを訪れた

20数年前とあまり変わっていません。

0G4A6825

0G4A6823

0G4A6822

0G4A6821

0G4A6820

0G4A6819

 0G4A6818       

0G4A6817

0G4A6816

0G4A6815

0G4A6814

0G4A6813

0G4A6812

0G4A6811

0G4A6810

ニワトリもアヒルも生きたまま売られています。

 0G4A6824

こんな終戦後の高度成長期の日本を思い出せるような

光景はベトナムでは日常的であたりまえですが、

一方で確実に変化の波がすごい勢いで進んでいます。

 

BIG-C”という街中に出来た大きなモール

(シネコンスタイルの映画館もありました)の中には、

かなりモダンな生鮮食料品スーパーがあります。

IMG_1621

最初私はこんなところで買い物する人がいるのかな?と懐疑的でしたが、

意外に多くのお客さんが入っています。野菜果物、魚肉類、お惣菜など、

ひととおり揃っていて、きれいにパッケージングされています。

特に肉や魚は市場で見掛けるような地べたに並べられたものと違い、

衛生的に大丈夫かな~という感覚はまったくありませんでした

(実際のところはどうかは分かりませんが…)

IMG_1623

IMG_1624

フランス植民地時代の影響から、チーズやハムといったものは特に充実しています。

食べきりサイズの真空パックされたハム類は、非常にたくさん種類があって、

個人的にすごく興味がわきました。

実際に23種類購入して試食してみましたが、

なかなかどれも本格的で美味でした。

IMG_1625

IMG_1626

結構品揃えも豊富で、写真では分かりづらいと思いますが、

きれいに皮むきされたカエルの剥き身が整然と並べられていたりします(笑)

IMG_1631

IMG_1627

IMG_1628

IMG_1629

IMG_1630

ベトナムでも富裕層から中流層の人たちのライフスタイルは急激に変化しているので、

急速に欧米化してきています。

例えば魚でも、市場で一匹まるごと買って大家族みんなで食べるスタイルから、

共稼ぎ夫婦が仕事帰りにスーパーに寄って、

カット調理済みの少量パックされた魚の切り身を買って帰る、

というスタイルが増えつつあります。

==========

 

こんな感じで、

毎日の食材の買い物事情をみるだけでも

色々と興味深い発見があります。

 

ベトナム最新リポートは次回以降もまだまだ続きます~


税理士はサービス業や!
中小企業のビジネス参謀として、
高知の社長さんを熱くサポートいたします!
白川浩平税理士事務所ウエブサイト

白川浩平税理士事務所
税理士 白川 浩平(しらかわこうへい)
〒780-0834
高知市堺町2番26号
高知中央ビジネススクエア8F
TEL 088-855-8205
kohei@shirakawa-office.com
http://shirakawa-office.com/


税理士を初めてお探しの方
税理士を変更したい方はこちら
失敗しない税理士の選び方
サービス一覧
固定資産税を見直す
白川浩平に会う
採用情報
Mac対応可!クラウド会計freee
freee認定アドバイザー
白川浩平税理士事務所Facebookページ